Торт «Черный принц»
Ну вот, год тигра!..Есть тигрятину нельзя.
Мой скверный котик может спать спокойно!
Но гвоздь программы должен быть, друзья,
Чтоб ужин новогодний был достойным.
Конечно будет мой любимый «Оливье»,
Плевать, что критикуют за банальность,
Что в моде, что не в моде — не по мне,
Да здравствует сакраментальность!
Салатиков нарубим — не беда!
Горячее? Ну, курица с картошкой !
Но это всё серьёзная еда,
А хочется и баловства немножко…
А может на десерте оторваться?
Красавец «Чёрный принц», пришла твоя пора !
От талии придётся отказаться,
Вернём её потом, уборкою с утра.
Начнём: скорлупки разбиваем ,с тихим треском -
Как лёд. Три солнышка на дно
Глубокой чаши, с золотистым блеском,
Стекают и сливаются в одно.
Стакан мельчайших градинок песка
(Конечно не речного) насыпаем.
Искрится сахар, шелестя слегка,
Пусть «солнце» растворит его — мешаем.
Как гор вершины — пять столовых ложек
Сметаны белоснежной добавляем.
Кладём ещё один сырок творожный,
Опять всё аккуратно размешаем.
Теперь мука: стакан плюс треть стакана,
Просеем лёгким снегом снова в чашу,
Мешаем и мешаем неустанно -
Бисквит тем будет лучше в торте нашем!
Две чайных ложки соды, несомненно,
В объятьях уксуса свой позабудут гнев,
Теперь их в смесь добавим постепенно,
Чтоб наш бисквит воздушнее был всех.
Пора добавить полночи, пожалуй.
Ведь Новый год покровом тьмы укутан.
Больших пять ложек порошка-какао
Кладём не сомневаясь ни минуты.
Всё тщательно опять перемешаем!
Готово тесто. Пополам разделим.
Чтобы коржи пеклись не прилипая,
Дно сковородок калькою застелим.
Теперь займёмся кремом! Накануне
Сгущёнки банку в кипятке пытали,
На медленном огне, в большой кастрюле
Часа два с половиной продержали.
Грамм триста солнечного сливочного масла
(Подтаять дав ему, размякнуть от тепла)
Взбиваем со сгущёнкою до массы ,
Пластичной, однородной — добела!
Обычно, когда крем мешаю,
То добавляю понемножку коньяка,
(Всем нравится — по опыту я знаю),
Кто любит погорчей — какао-порошка.
Всё время пробуем, тут надо ювелирно!
Не больше и не меньше. Да при том,
Мы всё же пробуем не чересчур активно,
А то — без крема торт, хозяйка под столом…
Опять я отвлеклась! Коржи давно готовы!
Разрезать можно вдоль или оставить так.
Пропитка не сложна: (не увлекайтесь снова
При дегустации!) вода, сироп, коньяк.
И сверху и внутри слои промазать кремом,
Кто любит — натереть, посыпать шоколада.
Готов наш «Чёрный принц», в стихах не так умело,
Но в жизни развернусь, чтоб гости были рады!
Друзья, желаю Вам весёлого застолья!
Но не сползать под стол, и не терять лица!
Да пусть царит любовь и ночью новогодней,
И после торжества не будет ей конца!!!
С Новым годом всех, ребята!!!
Загрузка ...Оценки:
Nick Lavu - "10"elina - "10"
- "10"
- "9"
SovLetna - "10"
Лен! Это просто эпохальное произведение. Мне сразу пришли на ум «Витязь в тигровой шкуре», «Илиада» Гомера, «Капитал» Маркса. Шучу, конечно. Но Вы просто — гигант мысли. Оценка опять не ставится.
lipa, ну а почему оценку то не поставили? )))
Оценку не поставил, потому, что шкала оценок неактивна. Я нажимаю 8, а она молчит. Может быть я дурак и чего-то не понимаю?
Странно.. при наведении курсора на звезду — красным должно выделяться количество баллов, в том числе и эта звезда. Кликаешь — и готово. Может быть, подождать надо, не уходите со страницы.
Нет! Держал курсор на звезде минуту, но ничего не происходит. Может быть это только у меня?. Между прочим, в топе рифмеров Морозова должна стоять на первом месте: у нее большее количество баллов за весь период. Как сказал композитор Виктор Чайка: «Я честен… (в мелочах)
Сейчас поправлю, спасибо. А насчет звезд — странно, попробуйте с другого компьютера (с другим IP-адресом), если есть возможность.
Ребята,да ладно, черт с ними, со звёздочками, спасибо за слова!Я тут проболела почти месяц, очень торопилась успеть хоть под конец почавствовать — успела, очень рада.Спасибо, можно сказать на ноги поставили!А под конец кончилась оплата за интернет, снова — ноги в руки и побежала платить — влилась в жизнь, а если бы не вы, так бы наверно еще и чахла.
А я уже было начал переживать, куда вы пропали, не случилось ли чего.. Хорошо, что все обошлось =)
круто!!!
нет слов!!!
Наконец-то удалось поставить оценку. Я уже заранее поздравляю Елену с победой. Вашему папе-блокаднику отдельные поздравления и огромное спасибо от всех рифмеров!!!
lipa, это я в настройках кое-что поменял. Рад, что помогло. )
Поздравляем победителя! Для получения приза отправьте на эл. почту: info@rifmer.com номер своего сотового телефона и название вашего провайдера сотовой связи.
Спасибо всем за отзывы, очень приятно!Поздравляю всех с Новым годом, желаю здоровья, творческих успехов и вообще исполнения всех желаний!Папе обязательно поздравления передам,спасибо.С НОВЫМ ГОДОМ!У-р-р-А!
И Вам Спасибо! И с наступающим Новым Годом!
Все! Слюнки потекли! Пеку!
)
О, Марина, что ты откопала, у меня сегодня день воспоминаний,,,
Лена, спасибо))) Я ужасно люблю тортики печь
Стих очень понравился, есть захотелось тоже — очень)
Мораль — внимательно изучайте творчество «со-рифмерников»
)